Mahler & Co

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Nudelsalat Shiitake

30.10.2020

Nudelsalat Shiitake

Was koche ich heute? Wir empfehlen einen veganen Nudelsalat mit Gemüse aus der aktuellen BIO BOX.

Bewusster Lifestyle, der Spass macht…

29.10.2020

Bewusster Lifestyle, der Spass macht…

ajaa! glaubt wie wir von Mahler & Co. fest daran, dass ein nachhaltiger Lebensstil kein Verzicht auf Spaß und schöne Lifestyle-Produkte bedeutet.

Haltbarmachen durch Fermentierung

23.10.2020

Haltbarmachen durch Fermentierung

Sauerkraut ist das bekannteste Beispiel. Aber was viele nicht wissen: Praktisch jedes Gemüse kann fermentiert werden.

Gemüselasagne

22.10.2020

Gemüselasagne

Der italienische Pasta-Klassiker in einer köstlichen vegetarischen Version.

Asiatisches Suppenhuhn

16.10.2020

Asiatisches Suppenhuhn

Heisse Hühnersuppe heilt... und in Kombination mit Superfood aus der asiatischen Küche wird daraus ein raffinierter Genuss.

Essen statt vernichten

13.10.2020

Essen statt vernichten

Jetzt 2. Klasse Bio-Kartoffeln aus Kölliken bestellen und verhindern, dass diese im Abfall landen.

Indisches Paneer- und Blumenkohl Pilaw

09.10.2020

Indisches Paneer- und Blumenkohl Pilaw

Goldbraun gebratener Paneer, geröstete Cashews, feiner Blumenkohl, mild-aromatischer Curry: Die Geschmackskombination dieses Reisgerichts zaubert einen Hauch von Indien auf den Teller.

Pappardelle mit Büffelfleisch

01.10.2020

Pappardelle mit Büffelfleisch

Büffelfleisch schmeckt wildähnlich - ein leckeres Herbstgericht! Das Fleisch enthält viele gesunde Fettsäuren und weniger Cholesterin als Rindfleisch.

Reines Dinkelbrot nach Lutz Geissler

25.09.2020

Reines Dinkelbrot nach Lutz Geissler

Für etwas geübtere Bäcker: Dinkelbrot mit knuspriger Kruste, das lange frisch bleibt. Dazu Infos zu Dinkel-Backeigenschaften.

Spätzligratin mit Wirz und Zwiebeln

24.09.2020

Spätzligratin mit Wirz und Zwiebeln

Der Wirz und die Zwiebeln machen den Gratin besonders chüschtig. Der Gruyère verleiht ihm eine schöne Würze. Ein schmackhaftes Vegi-Hauptgericht, das auch als Beilage taugt.

Wie gesund ist Kokosöl?

24.09.2020

Wie gesund ist Kokosöl?

Dien einen schwören darauf, für die anderen sind die Gesundheitsanpreisungen ein Hype. Wir haben die Facts zusammengetragen.

Orientalischer Kürbissalat mit Pilzen

18.09.2020

Orientalischer Kürbissalat mit Pilzen

Der Sommer ist noch nicht ganz vorbei, der Herbst ist auch schon da. Passend dazu unser Wochenrezept: Orientalischer Kürbissalat mit Pilzen.

Zucchetti-Schwemme Rezepte

11.09.2020

Zucchetti-Schwemme Rezepte

Warme Tage, kühle Nächte. Das Gemüse reift in Massen. Aber wie Zucchetti verwerten und haltbar machen?

Überbackener Broccoli mit Reis und Radiesli

11.09.2020

Überbackener Broccoli mit Reis und Radiesli

Diese Woche erhalten die BIO BOX Abonnenten erntefrischen Broccoli. Unser Tipp für eine leckere, gesunde Mahlzeit: mit würzigem Gorgonzola gratinieren und dazu Reis und gedipte Radiesli servieren.

Crêpes x 3

04.09.2020

Crêpes x 3

1x salzig mit Rüebli und Pesto, 1x süss mit Heidelbeeraufstrich, 1x beides mit der spannenden Kombination von Äpfeln und Rucola. Bon appétit!

Bauckhof setzt auf Papier

28.08.2020

Bauckhof setzt auf Papier

100% recyclebare Verpackungen ist das Ziel der Biomühle, die bereits 1911 gegründet wurde.

Mangold-Reis Gratin mit Pilzen

28.08.2020

Mangold-Reis Gratin mit Pilzen

Mangold (oder auf Schweizerdeutsch: Krautsiel), Pilze und Risottoreis sind die Hauptzutaten unseres Wochenrezepts. Ein leckeres, vegetarisches Gericht aus dem Ofen.

Tomaten-Brotsalat mit Mandeln

21.08.2020

Tomaten-Brotsalat mit Mandeln

Panzarella, der rustikale italienische Brotsalat mit sonnengereiften Tomaten und Mozarella ist ein feines Sommerznacht. Ein einfaches Rezept, ideal zum Verarbeiten von altem Brot.

Rar: Aargauer Bio-Artischocken

14.08.2020

Rar: Aargauer Bio-Artischocken

Andere haben Import, Wir beziehen unsere Artischocken quasi um die Ecke, bei der Familie Ruch in Kirchleerau.

Zucchetti-Quinoa-Tätschli

14.08.2020

Zucchetti-Quinoa-Tätschli

Quinoa enthält hochwertiges Eiweiss, viele Mineralstoffe und ist glutenfrei. Mit Zucchetti, Stangensellerie und der erfrischenden Joghurtsauce entsteht daraus dieses leckere und gesunde Sommergericht.

Sommersalat

30.07.2020

Sommersalat

Gurken und Melonen passen geschmacklich super zusammen und haben beide einen hohen Wassergehalt. Ideale Zutaten für einen erfrischenden Sommersalat.

Pasta mit grünen Bohnen und Champignons

23.07.2020

Pasta mit grünen Bohnen und Champignons

Im Sommer haben Bohnen Hochsaison. Kombiniert mit frischen Champignons und ein paar weiteren Zutaten entsteht daraus ein gluschtiges Pastagericht.

Wie sammeln Bienen Bio-Honig?

22.07.2020

Wie sammeln Bienen Bio-Honig?

Was es braucht, dass ein Honig "Bio" ist und wie uns Honig gut tut. Aktualisiert mit Infos zu Demeter-Imkerei.

Marinierter Tomaten-Vanille-Salat mit Thon

16.07.2020

Marinierter Tomaten-Vanille-Salat mit Thon

Die Kombination dieser drei Lebensmittel mag etwas gewagt erscheinen, schmeckt aber fantastisch und ist erst noch in nur 10 Minuten zubereitet. Überzeugen Sie sich selbst!

Knabberli-Muffins

06.07.2020

Knabberli-Muffins

Die Aargauer Wasserbüffel-Knabberli mit dezentem Raucharoma verleihen den herzhaften Muffins das gewisse Etwas. Fein zu einem Blattsalat. Oder als leckerer Snack in der Badi oder auf einer Wanderung.

Zucchetti-Tarte mit Feta

03.07.2020

Zucchetti-Tarte mit Feta

Fernweh nach Griechenland? Diese leckere Tarte bringt Mittelmeer-Feeling auf den Tisch.

UNI SAPON. Null-Müll-Konzept

02.07.2020

UNI SAPON. Null-Müll-Konzept

Putzen, ohne Müll zu produzieren. So geht das mit ökologischen, ergiebigen Konzentraten.

Schweizer Besen- und Bürstenmanufaktur

29.06.2020

Schweizer Besen- und Bürstenmanufaktur

Nachhaltiger leben - mit den tollen Eigenprodukten der Werkstatt des Blinden-Fürsorge-Vereins Innerschweiz.

Bio-Beeren aus Tessiner Tälern

26.06.2020

Bio-Beeren aus Tessiner Tälern

Tessiner Bio-Heidelbeeren, ein gesunder Hochgenuss! Warum eigentlich? Und wie werden sie produziert?

Green Power Spaghetti

24.06.2020

Green Power Spaghetti

Pasta mal anders, mit Bohnen und Krautstiele. Lecker und gesund.

Dispobox der Schweizerischen Post

18.06.2020

Dispobox der Schweizerischen Post

Die ökologische Post: Mehrwegbox statt Karton und das Stopfmaterial wird auch entsorgt für Sie.

Wunderbrot im Blutzuckertest

12.06.2020

Wunderbrot im Blutzuckertest

Steigt der Blutzucker schnell und stark an, muss viel Insulin ausgeschüttet werden. Eine dauerhafte Fehlernährung mit viel Zucker und raffinierter Stärke führt zu einer Zunahme des Bauchfetts und [...]

Sommer-Crostini

11.06.2020

Sommer-Crostini

Mediterrane Gemüse und Bio-Büffelkäse auf knuspriger Ciabatta. Der Sommer auf dem Teller!

Hofbesuch beim Chriesipuur

05.06.2020

Hofbesuch beim Chriesipuur

Für Familie Guthauser sind die Kirschen ein wichtiges Standbein. Lernen Sie Ihren Biobetrieb näher kennen.

Die aktuelle Situation bei Mahler & Co.

29.05.2020

Die aktuelle Situation bei Mahler & Co.

Das waren die Corona Wochen

LaSelva Nachhaltigkeitsbericht

14.05.2020

LaSelva Nachhaltigkeitsbericht

Der Hersteller in der Toscana ist seit 40 Jahren vorbildlich ökologischen und sozialen Kriterien verpflichtet.

Dinkelbrot & Zopf backen

08.05.2020

Dinkelbrot & Zopf backen

Zwei einfache Rezepte, wie Dinkelbrote einfach gelingen. Getestet und für gut befunden.

Aargauer Büffelhackbraten

30.04.2020

Aargauer Büffelhackbraten

Der Muttertags-Hauptgang - gefüllt mit Dörrzwetschgen - lässt sich einfach in den Ofen schieben. Alle Zutaten bestellen Sie bequem im Webshop!

Spargelsalat aus dem Ofen mit Feta

30.04.2020

Spargelsalat aus dem Ofen mit Feta

Mit ein paar wenigen Zutaten zaubern Sie diese raffinierte Vorspeise. Alles was es dafür braucht, senden wir Ihnen nach Hause!

Blueberry-Dream

30.04.2020

Blueberry-Dream

Unser Blaubeeren-Traum gelingt bestimmt. Auch für das Muttertags-Dessert liefern wir alle Zutaten im Kühlpaket per Post auf 7. Mai.

Corona trifft Quinoabauern hart

09.04.2020

Corona trifft Quinoabauern hart

Die Pandemie hat drastische Auswirkungen für die arme Landbevölkerung. Fairtrade ist jetzt besonders wichtig - und hilfreich!

Cima di Cavolo Nero

02.04.2020

Cima di Cavolo Nero

Diese Woche in der BIO BOX Schweiz: Cima di Cavolo Nero. Und hier das passende Grundrezept dazu.

Die Gartensaison ist eröffnet

12.03.2020

Die Gartensaison ist eröffnet

Mein eigener Bio-Garten: Wertvolle Tipps zur Aussaat, zur Anzucht von Setzlingen und zur Gartenplanung

Unsere Sugarloaf-Ananas

28.02.2020

Unsere Sugarloaf-Ananas

Bio und fairer Handel aus Ekumfi / Ghana.

Detox-Rezepte mit Stangensellerie

21.02.2020

Detox-Rezepte mit Stangensellerie

Versuchen Sie das Trendgemüse als Basenbalance-Salat oder erfrischenden Smoothie.

CBD-Hanf, Wirkung, Anbau, Dosierung

20.02.2020

CBD-Hanf, Wirkung, Anbau, Dosierung

Erfahrungsmedizin versus medizinische Forschung. Mehr zu Anbau, Produktion und Dosierung von CBD-Produkten

Drei Musketiere gegen Erkältung

06.02.2020

Drei Musketiere gegen Erkältung

Lindenblüten, Thymian und Salbei dürfen jetzt in Ihrem Hausmittelchen-Vorrat nicht fehlen. Infos zur Wirkung und Anwendung.

Heisse Hühnersuppe heilt

30.01.2020

Heisse Hühnersuppe heilt

... heisst es im Volksmund. Was ist dran an der Geschichte & wie wird aus dem Suppenhuhn eine Hühnersuppe?

Tarocco: Vulkanfrucht aus Sizilien

24.01.2020

Tarocco: Vulkanfrucht aus Sizilien

Für uns sind sie die Besten: Die Tarocco-Orangen von Agrinova-Bio. Die Hintergründe des Anbaus an den Ausläufern des Ätna.

Bio-Datteln aus der Oase Hazoua

09.01.2020

Bio-Datteln aus der Oase Hazoua

Ihr Genuss untestützt die Kleinbauerngenossenschaft und lässt eine Oase in der Sahara erblühen.

Ein Dach für die Schüler von Gomoa

01.01.2020

Ein Dach für die Schüler von Gomoa

Die Junior High-School unserer Kokosbauern braucht Ihre Hilfe. Lesen Sie, was dringend gebraucht wird.

Kürbis-KARTOFFEL- Linsencurry

31.12.2019

Kürbis-KARTOFFEL- Linsencurry

Das währschafte Linsen-Kürbiscurry für kalte Tage wärmt Bauch und Seele.

Rezept Kastanien-Cremesuppe

30.12.2019

Rezept Kastanien-Cremesuppe

Heissi Marroni, ganz heiss: Hier als herbstliche Cremesuppe.

Geschenkideen zum Selbermachen

09.12.2019

Geschenkideen zum Selbermachen

Einfache Geschenke zum Basteln mit Kindern und mit unseren feinen Produkten.

Unsere Guetzlirezepte

06.12.2019

Unsere Guetzlirezepte

Weihnachtsgebäck

Brauchen wir wirklich immer mehr?

11.11.2019

Brauchen wir wirklich immer mehr?

Nach Black Friday erreicht uns nun heute auch der Singles Day mit voller Wucht. Mit 11% auf alle Elektronikartikel versucht ein Händler seine Umsätze und den Konsum anzukurbeln, ein Baumarkt w [...]

Weihnachts-Perlhuhn KAGfreiland

06.11.2019

Weihnachts-Perlhuhn KAGfreiland

Als festlichen Hauptgang mit Wildcharakter präsentieren wir Ihnen unser Weihnachtsrezept mit einem Touch Orange und Garam Masala-Gewürz.

Bio KAGfreilad Truthahn

06.11.2019

Bio KAGfreilad Truthahn

Dass ein Truthahnbraten keine Hexerei ist und woher die Bio-Tiere stammen verraten wir Ihnen hier.

Bolinhos de abobora

01.11.2019

Bolinhos de abobora

ca. 30 Stück 1,5 kg Kürbis (z.B. Muscade)4 Eier100 g Zucker1 Orange, Saft200 g Mehl1 EL gemahlenen Zimt1 Prise SalzÖl zum schwimmend backenZimtzucker Den Kürbis schälen, entkernen und in Würf [...]

Wir ziehen um!

16.10.2019

Wir ziehen um!

an die Lenzburgerstr. 2 in Niederlenz

Kastanienernte im Reusstal

04.10.2019

Kastanienernte im Reusstal

Die Anlage von Andreas Gauch ist die grösste Kastanienplantage nördlich der Alpen. Jetzt läuft die Ernte.

Corinne

25.09.2019

Corinne

Lieblingsprodukte von Mahler & Co.: Corinne verrät, welches Produkt ihren Sommer verlängert.

Bio-Rindgeschnetzeltes mit Trauben

20.09.2019

Bio-Rindgeschnetzeltes mit Trauben

Mit Hochlandrin zubereitet, bekommt der herbstliche Klassiker einen "Touch of wild".

Besuch auf dem Wendelinhof

06.09.2019

Besuch auf dem Wendelinhof

Überzeugen Sie sich mit uns von den perfekten Haltungsbedingung für die Bio Freilandpoulets.

Rezept Tandoori Chicken

05.09.2019

Rezept Tandoori Chicken

Ganze einfach, aber superfein. Praktisch nur in den Ofen schieben und fertig.

Epikouros Kleinbauern-Netzwerk

29.08.2019

Epikouros Kleinbauern-Netzwerk

Erfahren Sie mehr dazu im Interview. Zudem listen wir die wichtigsten gesundheitlichen Eigenschaften von Olivenöl auf.

Gabriella

28.06.2019

Gabriella

Die Liebslingsprodukte von Mahler & Co.

Der ökologische Schlürf

28.06.2019

Der ökologische Schlürf

Plastik-Trinkhalme haben für uns ausgedient. Wie die kleinen Dinger zum Problem wurden und was wir Ihnen als sinnvollen Ersatz anbieten.

Ein Stück Tessiner Bio-Geschichte

22.06.2019

Ein Stück Tessiner Bio-Geschichte

Der erste Bio-Gemüseproduzent aus dem Tessin erntet auch für unsere BIO BOX.

Chriesitörtli

21.06.2019

Chriesitörtli

Die Kombination von Mohn und Kirschen verleiht den Törtchen einen besonders feinen Geschmack.

Rauchsalz-Mandeln mit Thymian

24.05.2019

Rauchsalz-Mandeln mit Thymian

Apéro-Genuss zum Selbermachen: Geröstete Bio-Mandeln mit Rauchsalz und Thymian.

Das Öl der Wunderfrucht

26.04.2019

Das Öl der Wunderfrucht

Was gutes Olivenöl ausmacht , wie Sie im Angebotsdschungel das richtige Öl finden und Kleinproduzenten statt Konzerne unterstützen.

Das Manuka-Geheimnis

22.02.2019

Das Manuka-Geheimnis

Der Wirkung des antibakteriellen Super-Honigs auf der Spur.

Fein & gesund: Disteln zum Essen!

22.02.2019

Fein & gesund: Disteln zum Essen!

Die Gemüseartischocke ging aus einer wilden Distelart hervor. In ihr vereinen sich Genuss und Heilkraft!

Hausmittel: kreativ!

31.01.2019

Hausmittel: kreativ!

Wenn's kratzt im Hals und die Nase trieft, am besten zuerst Hausmittelchen anwenden. Diese hier sind nicht alltäglich und schmecken gut.

Natürlich gestärkt

25.01.2019

Natürlich gestärkt

Einige Lebensmittel helfen besonders, unsere Widerstandskraft zu erhöhen. Ein paar Beispiele und wie sie wirken.

Richtig Händewaschen schützt!

25.01.2019

Richtig Händewaschen schützt!

Wie Sie sich wirksam vor Infektionen schützen und dabei die Umwelt schützen.

Punta... wie bitte??

11.01.2019

Punta... wie bitte??

Puntarelle eben! Das exquisite Chicorée-Gemüse ist ein Geheimtipp und am 16. Januar bei uns in der Bio Box. Hier bringen wir es Ihnen näher.

Die Panettone-Weihnachtsgeschichte

14.12.2018

Die Panettone-Weihnachtsgeschichte

Die Geschichte des Panettone, wie er ins Tessin kam und welche Anforderungen ans Original gestellt werden.

Poulet Mustica Zitronenhuhn

11.12.2018

Poulet Mustica Zitronenhuhn

Einfach und doch raffiniert: Erfrischende Zitrone und würziger Rosmarin bringen das Aroma des Bio Freilandpoulets so richtig zur Geltung.

Brasato al Merlot

11.12.2018

Brasato al Merlot

Das kräftige und aromatische Bio-Büffelfleisch eignet sich hervorragend für diesen traditionellen (Weihnachts-) Schmorbraten.

ZUPPA DI CAVOLO NERO

24.11.2018

ZUPPA DI CAVOLO NERO

Ganz einfaches Rezept, bei dem der Pro Specie Rara Cavolo nero aber bestens zur Geltung kommt.

The making of...

23.11.2018

The making of...

Die Impressionen aus der Handfertigung unseres Adventskalenders steigern die Vorfreude all jener, die sich Ihr Exemplar gesichert haben.

Lagertipps Kartoffeln & Rüebli

16.11.2018

Lagertipps Kartoffeln & Rüebli

Wer Kartoffeln und Rüebli nicht beutelweise einkaufen möchte, kann diese ungewaschen einlagern. Hier steht, was es zu beachten gilt.

Da kommen die Bergfeigen her

26.10.2018

Da kommen die Bergfeigen her

Warum Biofeigen in den Bergen und nicht mehr im Flachland angebaut werden und viele weitere interessante Infos!

Bio-Apfelernte in Remigen

11.10.2018

Bio-Apfelernte in Remigen

Das Jahr 2018 beschert uns Rekordmengen an Bio-Äpfeln. Wir haben unseren Produzenten Christan Vogt in Remigen während der Ernte besucht.

Happiness is... CO2 - neutral

09.10.2018

Happiness is... CO2 - neutral

Auch die neue Happiness is... Teelinie wird von SONNENTOR CO2-neutral produziert. Wie das beim Waldviertler Biopionier erreicht wird, lesen sie hier.

Darum ist Biofleisch besser

03.10.2018

Darum ist Biofleisch besser

Unser Biofleisch stammt von Schweizer Knospe-Betrieben. Unser Beitrag zeigt, wie strenge Richtlinien und beste Quallität zusammenhängen.

Kastanien: Koch- und Verarbeitungstipps

28.09.2018

Kastanien: Koch- und Verarbeitungstipps

Hier gibt es wertvolle Tipps, wie sich Maroni gut schälen und haltbar machen lassen.

Jegges Biotrauben aus Kaisten

21.09.2018

Jegges Biotrauben aus Kaisten

Genau von hier kommen unsere Biotrauben! Die Hersausforderungen im Anbau und eine Traubenkur-Anleitung.

Tomatenpassata selbstgemacht

20.09.2018

Tomatenpassata selbstgemacht

Unsere Bio-Saucentomaten können Sie wunderbar selbst für den Vorrat heiss einfüllen.

Herbstsonne Bio-Smoothie

14.09.2018

Herbstsonne Bio-Smoothie

Die Traubenkur zum Trinken! Mit Birnen und Cashewnüssen vereint, mit Zimt verfeinert. Liefert Folsäure und Magnesium.

Hochlandrind vom Michelsamt

30.08.2018

Hochlandrind vom Michelsamt

Genau von hier kommt unser Biofleisch vom Hochlandrind. Feine Struktur, kräftiges Wildaroma. Ohne Kraftfutter, ohne Mast!

Wie wirkt schwarzer Knoblauch?

23.08.2018

Wie wirkt schwarzer Knoblauch?

Infos zur Herstellung, den Eigenschaften und den Genuss des Trendprodukts sowie ein Link auf wissenschaftliche Erkenntnisse.

Back to School in Ghana

16.08.2018

Back to School in Ghana

Wie der direkte Verkauf der tropischen Trockenfrüchte eine gute Entwicklung für Kleinbauern in Ghana ermöglicht.

Frische Tomatensauce

15.08.2018

Frische Tomatensauce

Jetzt mit unseren frischen, ausgereiften Bio-Saucentomaten feinen Sugo auf Vorrat einkochen.

Alles Urdinkel oder was?

01.08.2018

Alles Urdinkel oder was?

Das ist Teil 3 unserer Dinkel-Story: Kann Urdinkel überleben und wie steht es um die biologische Züchtungsvielfalt?

Der grosse Eistee-Test

26.07.2018

Der grosse Eistee-Test

Jugendliche und Kinder sind die grössten Eistee-Liebhaber. Sie haben unsere Bio-Eistees getestet. Das Resultat ist erblüffend!

Vom Biofeld in die Chipstüte

25.07.2018

Vom Biofeld in die Chipstüte

Unsere Schweizer Bio-Chips kommen aus der grossen Fritteuse in Spreitenbach. Eine Bio-Story der etwas anderen Art!

PEAK PUNK Athletin gewinnt Race across America

29.06.2018

PEAK PUNK Athletin gewinnt Race across America

PEAK PUNK ist der Food Brand aus der Schweiz, der bei aussergewöhnliche Story’s mit am Start ist. So auch beim der Hölle auf Rädern.

Die Dinkel-Story: Teil 2

21.06.2018

Die Dinkel-Story: Teil 2

Nachdem die Dinkelpflänzchen für erstes Grün sorgten, herrscht Sturm und Drang. Warum schiesst der Dinkel auf dem Eichberg in die Höhe?

Bio-Büffel vom Brunnenhof

15.06.2018

Bio-Büffel vom Brunnenhof

Besuchen Sie mit uns die Bio-Wasserbüffel der Familie Villiger im südlichsten Zipfel des Aargaus. Ein urtümliches Erlebnis!

BIO BOX Grillgemüse

15.06.2018

BIO BOX Grillgemüse

Sommerezept: so gelingt der BIO BOX Grillmix über der Glut am besten!

Aargauer Bier & Demeter-Braugerste

08.06.2018

Aargauer Bier & Demeter-Braugerste

NEU bei uns. divus Biobier. Was die griechische Fruchtbarkeitsgöttin und ein unerwartetes Idyll damit zu tun haben, lesen Sie hier!

Neue Smoothies in der BOX

17.05.2018

Neue Smoothies in der BOX

1 von 4 Neuen in der Smoothie BOX MIX: Der Blaubär Smoothie. Was drin ist und was daran gut tut.

Picknick Chickpeas

09.05.2018

Picknick Chickpeas

Würzige Kichererbsen zum Knabbern - selbst gemacht! Und weitere Picknick-Ideen mit Hülsenfrüchten im Glas, Oliven & Co.

Muttertags Cashew-Sauerkirsch-Trifle

04.05.2018

Muttertags Cashew-Sauerkirsch-Trifle

Bubi-einfach! Alles was es braucht, ist etwas Zeit und ein paar feine Bio-Zutaten von Mahler & Co.

Zum Verschenken: Hafer-Crunchy

03.05.2018

Zum Verschenken: Hafer-Crunchy

Ein selbstgemachtes Crunchy-Müesli, in einem schönen Glas verpackt, ist ein sympathisches Geschenk, bei dem auch Kinder mithelfen können.

Gemüsetatar, Grüne Spargeln

03.05.2018

Gemüsetatar, Grüne Spargeln

Noch ein einfaches Spargelrezept, z.B. als Muttertags-Vorspeise.

Spargelrisotto mit Ziegenfrischkäse

27.04.2018

Spargelrisotto mit Ziegenfrischkäse

Der Ziegenfrischkäse wird mit einer Zimtstange geräuchert: exquisit!

Die Dinkel-Story: Teil 1

20.04.2018

Die Dinkel-Story: Teil 1

Dinkel gilt als sehr bekömmliches Urgetreide und wir sind stolz auf unsere Bio-Dinkelprodukte vom Eichberg. Aber was braucht es, bis unsere feinen Dinkelprodukte bei Ihnen im Küchenschrank stehen?

Reissalat mit Radieschen und Linsen

20.04.2018

Reissalat mit Radieschen und Linsen

Die knackig-würzigen Radieschen schmecken im Frühling einfach am besten! Am besten roh in einem Salat.

Frühlingsputz öko-logisch!

06.04.2018

Frühlingsputz öko-logisch!

Zwischen Januar und April werden die meisten Reinigungsmittel verkauft. Frühlingsputz ist in! HIntergründe zur saisonalen Putzwut und was Öko-Reiniger auszeichnet jetzt im Blog.

Blumenkohl-Linsen Curry

06.04.2018

Blumenkohl-Linsen Curry

Mit echt indischem Flair dank Koksosmilch, roten Linsen und Basmatireis.

Fit trotz Zeitumstellung

23.03.2018

Fit trotz Zeitumstellung

Was die "gestohlene" Stunde mit uns macht und wie wir uns schneller auf die Sommerzeit einstellen.

Kohlrabi Carpaccio

23.03.2018

Kohlrabi Carpaccio

Mit dem weissen Bohnenpüree und frischem Brot wird daraus eine vollwertige Mahlzeit!

Darum sind KAGfreiland-Eier besser

16.03.2018

Darum sind KAGfreiland-Eier besser

Scharren, picken, rennen, staubbaden. Das alles glücklich im Freiland. KAGfreiland ist das tierfreundlichste Label der Schweiz!

Sprossengaletten

16.03.2018

Sprossengaletten

Der Sprossen-Mix verleiht diesen kleinen Pfannkuchen die Extra-Power.

Randen-Apfelsuppe, Feta-Blätterteigkissen

09.03.2018

Randen-Apfelsuppe, Feta-Blätterteigkissen

Mit den gekochten Bio-Randen aus der BIO BOX ist diese cremige Suppe ein schneller Genuss!

Zuckerhut-Rollen

01.03.2018

Zuckerhut-Rollen

Zuckerhut mal anders: Mit cremiger Füllung im Ofen gratiniert!

Mein persönlicher ökologischer Fussabdruck

12.01.2018

Mein persönlicher ökologischer Fussabdruck

Unser Konsum beschäftigt uns täglich und hinterlässt Spuren. Pro Tag treffen wir nur schon im Bereich Essen/Ernährung durchschnittlich 200 Entscheidungen.

Bio-Zitrusfrüchte: Das macht den Unterschied

03.01.2018

Bio-Zitrusfrüchte: Das macht den Unterschied

Was ist besser an Zitrusfrüchten aus biologischem Anbau? Wie erkenne ich reife Früchte? Wie bewahre ich Sie optimal auf?

Festliche Apéros für alle

14.12.2017

Festliche Apéros für alle

Bei unseren Apéro-Ideen spielt Alkohol höchstens eine Nebenrolle!

Biofisch ist eine Delikatesse!

14.12.2017

Biofisch ist eine Delikatesse!

In der Bio-Zucht werden Fische naturnah, nachhaltig und chemiefrei aufgezogen.

Aussergewöhnliche Weingeschenke

08.12.2017

Aussergewöhnliche Weingeschenke

Mit diesen Bio-Weinsets werden Sie auch Weinliebhaber überraschen!

Bio-Gewürze - Genuss und Wirkung

17.11.2017

Bio-Gewürze - Genuss und Wirkung

Ohne Kräuter und Gewürze wäre das Leben sprichwörtlich fad. Aber nicht nur kulinarisch sind sie unverzichtbar. Sie haben auch positive Wirkungen auf unseren Körper.

Sweet Mama Smoothie

09.11.2017

Sweet Mama Smoothie

Die herbstlichen Zutaten im Sweet Mama-Smoothie schmeicheln dem Gaumen und sorgen für die Extraportion Folsäure und Vitamin C!

Nährwert-Plus dank Bio-Smoothies

08.11.2017

Nährwert-Plus dank Bio-Smoothies

Erfahren Sie hier, wie Sie mit feinen Bio-Smoothies mehr gesunde Nährstoffe tanken

La Fenouillette: E-Power inside

08.11.2017

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In diesem Smoothie spielen Fenchel & Banane die Hauptrollen. Was optisch vielleicht etwas unscheinbar wirkt, hat es ganz toll in sich!

Bananen richtig lagern

08.11.2017

Bananen richtig lagern

Die beliebten Exoten werden manchmal schneller braun als uns lieb ist. Hier ein paar Tipps, wie Bananen perfekt aufbewahrt werden.

Aargauer Rüebli Smoothie

08.11.2017

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Leckere Alternative zu einer Rüeblitorte

Frischer Schweizer Bio-Ingwer

27.10.2017

Frischer Schweizer Bio-Ingwer

Ingwer fasziniert - und das schon seit Jahrhunderten. Gleichzeitig ist die Ingwerwurzel so trendy wie nie!

Shot mit frischen Bio-Ingwer

27.10.2017

Shot mit frischen Bio-Ingwer

Ingwer-Shots sind das Trendgetränk der Stunde! Dank der Gewürzknolle ist der Drink antibakteriell, schmerzlindernd und durch die Wirkung auf die Verdauung ein idealer Digestiv.

Rathgeb Bio - über die Erntehelfer

20.10.2017

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Ein Bericht im Tagesanzeiger «Ein Skandal wäre verheerend»

Pingo – die umweltfreundliche Windel

28.09.2017

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Die Windel sieht nicht nur attratkiv aus, sie ist auch attraktiv für die Umwelt. Da wir alle nicht mehr die Zeit und Musse haben, auf Stoffwindeln umzustellen, ist die nächste Frage, wie g [...]

Auf den Spuren von unserer Soglio-Naturkosmetiklinie

02.08.2017

Auf den Spuren von unserer Soglio-Naturkosmetiklinie

Corinne Mahler unterwegs mit ihrer Familie im Bergell

Aargauer Bauern liefern direkt vor die Haustür

01.02.2016

Aargauer Bauern liefern direkt vor die Haustür

Ein Bericht in der Aargauer Zeitung

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LaSelva Weingut
Colli Della Murgia
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Château La Grolet

Mahler & Co. AG, Lenzburgerstrasse 2, 5702 Niederlenz – Haben Sie Fragen oder Anmerkungen? Unsere Blog-Redaktion freut sich auf Sie! blog@mahlerundco.ch

Bio kommt nicht von ungefähr…

sondern von Mahler & Co., per A-Post. Lebensmittel online bestellen und am nächsten Tag ins Haus geliefert bekommen. Einfach und praktisch per simplen Mausklick, direkt vom Produzenten, ohne Zwischenhandel.
Mit Mahler & Co. treten wir den Beweis an, dass Bio bei uns zwar Tradition hat, aber alles andere als von gestern ist. Diesen Anspruch vertreten wir mit einem, sich auf Tradition und persönlichem Engagement berufenden Namen dem wir mit dem Firmenlogo den Qualitäts-Stempel aufdrücken.

Wir können bei allen Produkten nicht nur für einen fairen Preis garantieren, sondern auch für eine faire Produktion nach den strengsten Richtlinien der Bio-Verordnung. Möglich wird dies dank der guten Beziehungen, welche wir seit Jahren zu vielen Produzenten in der Schweiz und Europa pflegen. Davon sollen sowohl unsere Kundschaft als unsere Produzenten profitieren.

Unser Bio online Shop ohne einschränkende Öffnungszeiten soll ein möglichst breites, bio-affines Publikum ansprechen. Mahler & Co. - feine Biowaren. Viel Spass beim Einkaufen und Geniessen!

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Wir liefern franko ab einem Bestellwert von CHF 50.– und verrechnen darunter einen Portoanteil von CHF 9.90

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