Genuss

Die frische Mischung aus der Sennerei Splügen. Würzig und cremig mit Käse von Bündner Biokühen. WIRKLICH FRISCH GEMACHT, KEINE KONSERVE! NUR KÄSE, WEIN UND ETWAS STÄRKE.

Verwendung

Nur noch ins Caquelon geben, aufkochen und servieren. Schmeckt garantiert wie selbst gemacht (oder besser...).

Wie ist's gemacht?

Jürg und Marian Flükiger wählen für die Fonduemischung würzigen Bündner Bergkäse und sämigen Bio "Vache du Rhin" (hauseigner Vacherin). Der Käse wird in kleinen Chargen gerieben und mit spritzigem Demeter-Weisswein der Familie Menicocci vermischt und mit etwas Bio-Stärke für die Sämigkeit versehen. In der Käserei frisch verpackt, ohne Zusätze und ohne Wärmebehandlung.

Qualität

Transport bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral. Produkt aus dem Schweizer Berggebiet, handgemacht im Familienbetrieb.